《辽宁日报》整版刊发：本溪非遗——活态乡音绕山水

走在本溪的街巷山野，不经意间总会与某种文化气息相遇——戏台上的婉转唱腔，老汤锅中飘出的鲜香，或是窗棂间晃动的剪纸光影。这些藏在生活里的绝活与风情，本地人叫“老手艺”，后来有了正式称谓：非物质文化遗产。近日，本溪评剧、本溪县羊汤、桓仁炭火烤全羊入选第七批省级非物质文化遗产名录。至此，本溪市已拥有国家级非遗5项，省级非遗17项，四级名录共收录非遗164项。它们散落在辽东山水间，是本地人过日子的伴儿，也是这座城市深远的记忆。山水是本溪底色，评剧则是飘荡在这山水间的乡音。戏台一搭，腔调婉转，这门清末民初的艺术，融汇了河北莲花落的质朴和东北民歌的灵动，但真正让它扎根的，是本溪的水土。58岁的本溪评剧传承人梁荣曾言：“本溪人是听味儿，不是看样儿。”今年市里的戏曲晚会上，她一开口便是地道本溪口音，吐字清晰，唱腔亲切。本溪评剧向以朴素演绎百姓悲欢。百年来，戏台从庙门口挪到广场上，变的是地方，不变的是腔调。这腔调里藏着本地人的审美，也藏着他们的念想。戏听完了，肚子也该饿了。出市区往东南，驱车40分钟来到本溪满族自治县小市镇，几十家羊汤馆沿街排开，灶火不熄，肉香满街。后厨里，61岁的省级非遗传承人赵海春掀开杉木锅盖，白汽“腾”地蹿起，在他眉毛上结成水珠。“羊汤讲究本味，火要慢，料要少，时辰到了，滋味自然出来。”赵海春与羊汤打了40多年交道，每天清晨5点生火，9点半出锅，只用三年以上绒山羊，熬出奶白的汤、鲜嫩的肉。一口入喉，暖心暖胃。本溪县再往东，便会抵达桓仁满族自治县，这里对火有另一种传承。开阔地上，果木炭火噼啪作响，非遗传承人孙文利不停转动烤架，每15分钟刷一次料，油滴落下，火苗窜起半尺高。他家三代人都会烤全羊，祖父用松木，父亲改果木，到他这辈，仍坚持手工，因为机器再好，也烤不出这股羊肉的鲜味儿。3个半小时后，炭香混合着肉香飘荡在空气中。这门技艺没有复杂流程，却藏着满族先民顺应自然的生存智慧：一炉火、一群人、一只羊，吃在嘴里，是山林的味道，也是烟火的味道。新入选的非遗项目声名渐起，老牌非遗项目也在时光中坚守。国家级非遗本溪社火，是辽东大地最热闹的民俗记忆。清顺治年间，关内移民将社火带入，与本地民俗相融，演变成独具特色的“武秧歌”。今年正月十五，74岁的杨和清高举令旗，身后36名“武身子”背扎护背旗，手持真刀枪，阵法变换间，兵器相撞，火星四溅，喊杀声震得积雪簌簌落下。“演社火，求平安，纳吉祥。”这句百年民谣道出了社火的根。杨和清“耍”社火50多年，表演全靠动作支撑，刀怎么抡，旗怎么摆，步怎么迈，往那一站，就是老手艺。有热闹的社火，也有安静的辽砚。同样跻身国家级非遗项目的本溪松花石砚制作技艺，承载着清宫御砚的传奇。本溪松花石，质地细腻，康熙年间便是御用砚材。第五代传承人冯月婷今年41岁，师祖陈广庆是清宫造办处匠人，后扎根民间刻砚为生。“石头的纹路是活的，得顺着走，不能硬拗。”刀起刀落间，石粉簌簌落下。一方方砚台，从宫廷流向民间，还在刻，还在用。从石头到纸张，本溪非遗总绕不开满族的影子。寸跷秧歌，踩的是花盆鞋，扭的是山里的步子；剪纸的红纸一翻，窗上就贴出了婚嫁的喜、过年的福；桓仁木版年画，刻的是灶神、牛车、赶集的人……这些技艺没有华丽包装，只有朴素坚持。作为满族聚居地，本溪非遗形成了独特的“本溪现象”。数量不仅位居全省前列，满族文化还贯穿始终，成为多民族文化交融的宝库。它们在艺人的指尖上，在百姓的日子里，在城市的街巷中，守着本溪的根，守着辽东的乡音。

【每周一景】巧夺天工桓仁盘炕技艺是国家级非物质文化遗产。它是在总结传统花洞炕盘炕技法的基础上，结合新型砌筑材料的特点，不断完善，包括设计定位、武火文火等12个工序步骤，是当地人赖以生存的生活技能之一。

【每周一品】武戏闹春

本溪社火。国家级非物质文化遗产项目民间社火（本溪社火）是一种古老的民俗活动，因表演者手中以十八般兵器为道具，捉对厮杀，故曰“武秧歌”，也称“武社火”。本溪社火作为“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”组成部分，二〇二四年入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。指尖艺术

本溪满族剪纸。本溪满族剪纸是省级非遗项目，是满族文化中一个重要部分，以神话史话、乡俗民情为题材，生动记录色彩斑斓的生活场景，艺术风格质朴情深，洋溢着对生活的热爱。舞韵流芳

朝鲜族农乐舞。朝鲜族农乐舞（乞粒舞）是国家级非物质文化遗产项目。舞蹈集相帽舞、长鼓舞、碟舞、双层舞等多种形式于一体，展现了朝鲜族民间舞蹈的艺术风貌，具有独特的地域性和广泛的群众性。刀绘关东

传统木版年画。桓仁传统木版年画是省级非遗项目。其融合绘画、雕刻、印刷于一体，讲求构图造型质朴幽默、生动自然，创造了“木刻填色”的独特工艺。山乡美味

本溪县羊汤。牛羊肉烹制技艺（本溪县羊汤）是省级非物质文化遗产项目。其选用本地优质绒山羊，经数小时慢火熬煮，不添加过多调料，就能成就汤色奶白、肉质鲜嫩、鲜香醇厚的独特风味。

【每周一宝】品埒端歙

砚台制作技艺（本溪松花石砚制作技艺）是国家级非物质文化遗产项目。松花石砚，我国名砚之一，雕工精细，构思巧妙，因材施艺，朴素古雅，色泽独特，纹饰优美，集实用、观赏、收藏、文化和历史价值于一身。

【每周一人】开创先河田连元，著名评书表演艺术家，北京评书代表性人物。北京评书是北方评书的重要组成部分。上世纪50年代，田连元加入本溪市曲艺团，正式开启艺术生涯。上世纪80年代，田连元在辽宁电视台录制长篇评书《杨家将》，开创“电视评书”的先河，改变了北方评书原有的“一桌、一扇、一醒木”的传统说书方式，将评书从“半身艺术”化为“全身艺术”。

2008年，北京评书入选第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。田连元是该项目国家级非物质文化遗产代表性传承人。

来源：辽望·辽宁日报

审核：王庆生

责编：王姝玉

编辑：王诗琳

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