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节气“食”光 本溪味道丨大寒·山猪宴

2026/01/20 1.7w 阅读 102 点赞



山 猪 宴



节气之味:数九寒天里,本溪的农家灶台正升腾着诱人鲜香。本地山林散养的山猪,肉质紧实劲道,带着浓郁的肉香。柴火铁锅炖五花肉、血肠,佐以自家腌渍的酸菜、手工晾晒的粉条,酸香裹着肉香。五花肉炖酸菜血肠、蒜泥白肉、溜肉段、熘肝尖、拆骨肉……每一道菜品,都是东北人刻在骨子里的御寒暖食,更是本溪冬日里最地道的烟火慰藉。文旅讲究点:想寻地道滋味,就往本溪乡村农家院和土菜馆去,这里的山猪林间散养,食材皆是田间地头的原生态。围坐热炕,听老乡唠杀猪菜的民俗典故,大快朵颐后,踱步山林赏大雪覆群峰的壮景。热宴配雪景,才算真正品透本溪冬日的豪迈与热情。


撰稿:宣传推广科

审核:王庆生

责编:王姝玉

编辑:王诗琳

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评论 (2)

苏州市民2026-03-18 15:30

非常实用的信息,感谢分享!

科技爱好者2026-03-18 14:20

这篇文章写得很详细,有帮助!