本溪烧烤
烟火指南
藏在山水间的本溪
除了漫山枫叶、灵秀山水
更有刻画城市肌理的烧烤烟火
这份独属于本溪的炭火鲜香
是本地人的生活底气
也是外地游客必尝的风味乡愁
口碑老店各有风骨
藏着本溪最地道的烟火滋味
四斤烤肉
——本溪烤肉界的匠心招牌
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大泳烧烤
——二十余载的本溪老味烟火
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承袭东北烧烤经典技法，兼顾本溪本地口味，烤油边外焦里嫩、嚼劲十足，烤豆皮软嫩入味、酱香浓郁，盐焗鸡脖咸香入骨、越嚼越香。每一串都带着老本溪的烟火温度，是深夜里最暖心的慰藉。坐进小店，尝一口传承多年的本溪烧烤，感受慢下来的小城时光，读懂本溪的市井浪漫。
焰火火烧烤
———本溪围炉的鲜醇暖意
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焰火火烧烤，是本溪烧烤里别具一格的存在，将吊炉烧烤的精髓与本溪饮食特色相融，打造出适配亲朋小聚、游客打卡的烟火空间，宽敞格局里，满是山水滋养的鲜活滋味。
吊炉玫瑰盐烤鸽子，锁住肉质鲜香，口感鲜嫩不柴；铁板鲫鱼透着河鲜的清甜，调味恰到好处；特色小火炉让食客自行慢烤，掌控专属口感，食材新鲜看得见，每一口都是地道的本溪风味。山水本溪，围炉而坐，尝炭火烤制的美食，把山本溪的烟火与温柔，尽数吃进心里。
二哥烧烤
——刻在本溪人血脉里的童年回响
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来到本溪的烟火烧烤摊，一定要尝尝承载着山城人童年记忆的“东明二哥烧烤”。招牌烤豆皮，是本溪人刻在骨子里的味道。手工薄韧的豆皮在炉上滋滋作响，刷上祖传秘制甜辣酱汁，裹满鸡汁与香料，烤得焦香入味，软糯又带嚼劲，一口咬下，满是放学路边的暖心烟火气。
秘制羊肉串更是灵魂。精选本地肥瘦相间的鲜嫩羔羊，经秘方腌制后，在炭火上炙烤得油脂迸发，孜然与辣椒的辛香层层漫溢，外皮焦脆、内里多汁。
不怂江湖串
——烟火藏本心，遇事不认怂
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“顺境不浪，逆境不怂”——这八个字，是不怂江湖串刻进骨子里的经营理念。藏在本溪烟火深处的小店，用一口炭火烤串，烤尽江湖从容。原木侘寂混搭松弛国风，满室的侘寂美学与人间烟火调和出的惬意空间，调性十足，坐进去便觉心安。
招牌脆皮爪，焦脆入骨，咬一口“咔嚓”作响，皮糯筋弹；爆汁大油边，一口封神，外焦里嫩，油脂在齿间炸开，满嘴浓香。更有鸡爪一爪两吃，软糯与焦脆兼得，搭配爆汁流油的大油边，江湖烟火气，一口解千愁。吃饱喝足，永远底气满满，人生永远不怂！来本溪，赴一场不认怂的舌尖之约。
南芬老太太烤豆皮
——三十载南芬焦香 非遗老味烟火
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熟悉的老味道扑面而来
是萦绕心头的儿时旧味
更是藏在岁月里
治愈人心的本溪风味
这些美食
是本溪人记忆里跨越时光
难以忘怀的舌尖缱绻醇香
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图片来源网络
审核：王庆生
责编：王姝玉
编辑：王诗琳